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Hartes Brot für Zürichs Beizer

Kommt im Kanton Zürich häufig vor: Tische in Restaurants bleiben leer. (Bild: Getty Images)
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«Lange bestehende Gastronomiebetriebe sind die Ausnahme.»

Statistisches Amt Kanton Zürich

«Das Problem trifft vor allem die Restaurants auf dem Land.»

Ernst Bachmann, Präsident Gastro Zürich