«Eine solche Marktmacht ist bedenklich»
Grossverteiler bieten immer wieder neue Gemüsesorten an. Oft ist die genaue Herkunft der Produkte unklar. Denn das Saatgut wird vielfach von Konzernen wie Syngenta verändert – mit negativen Folgen für die Bauern.
«Stell dir vor, du kaufst Gemüse und du weisst nicht, woher es kommt.» Mit diesem Satz beginnt eine Studie zu Fragen der Herkunft unserer Esswaren. In Auftrag gegeben wurde sie unter anderem von der Erklärung von Bern (EvB), Bio Suisse und Swissaid. Offenbar ist vielen Konsumenten nicht klar, woher ein Produkt effektiv stammt. Die Kumato-Tomate beispielsweise ist keine eigentliche Sorte, sondern eine Züchtung des Saatgutherstellers Syngenta.
«Die Leute wollen nicht die alten Tomaten essen, die vor 20 Jahren entwickelt wurden. Sie wollen die neuen Tomaten, die besser und erschwinglich sind», sagte Syngenta-Chef Mike Mack gegenüber dem «SonntagsBlick». Doch diese neuen Sorten bedingen, dass die Bauern jedes Jahr neue Samen kaufen. Denn diese Sorten stehen unter einem speziellen Patentschutz. «Viele Patentlizenzen sind so definiert, dass die Bauern das Saatgut ausbringen dürfen, das Saatgut aus der Ernte aber weder erneut anbauen noch für die Weiterzucht verwenden dürfen», erklärt Flurina Doppler von der Erklärung von Bern auf Anfrage gegenüber Redaktion Tamedia. Aus anderen veränderten Sorten könne gar kein neues Saatgut mehr gewonnen werden. Dies betrifft die kernlosen Früchte und Gemüse, wie Syngenta-Sprecher Daniel Braxton auf Anfrage bestätigt.