Milch-Alternativen Von Hafer bis Lupinen: Pflanzendrinks im Vergleich
Seit neuestem gibt es einen Kartoffeldrink – neben den etablierten Sorten wie Hafer oder Soja. Ein Testtrinken zeigt die Stärken und Schwächen von 11 Varianten.
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Aufgereiht, bald ausgetrunken: Die 11 Pflanzendrinks im Test.
Fotos: Nicole Philipp
Wer ist die Schönste im ganzen Land? Wahrscheinlich die Lupinenmilch. Die man nicht so nennen darf, weil «Milch» ein geschützter Begriff ist. Für Milchalternativen gilt die Bezeichnung «Pflanzendrink». Und jener, der das Eiweiss der Süsslupine enthält, ist einer von vielen, sehr vielen im Angebot (die Grossverteiler stapeln bis zu 50 unterschiedliche Produkte in ihren Regalen).
