Alle Beiträge zum Thema Nachhaltigkeit

Spektakuläre Steilwand, spektakuläre Spiegelung: Einfahrt in den Trollfjord.

Kajaktour auf den LofotenPaddeln gegen Plastik

Türkisblaues Meer, Müll und ein neues Mantra: Das alles findet unsere Autorin nördlich des Polarkreises, wo sie mit ihrem Kajak von Insel zu Insel paddelt.

Wann darf man zugreifen? Marktstand mit Tomaten in Genf.

AboGeschmack und ÖkologieWann startet die Tomatensaison?

Im Laden gibt es die Früchte des Nachtschattengewächses das ganze Jahr. Vom Aussehen sollte man sich aber nicht täuschen lassen – es geht auch um Nachhaltigkeit.

Es gibt, je nach Quelle, rund 4000 registrierte Tomatensorten. Und viele tausend weitere von privaten Züchterinnen,

AboQ&A zum beliebtesten GemüseTomaten: Im Kühlschrank lagern? Welche Sorten für welches Gericht?

Sie sind so etwas wie der Fleisch gewordene Sommer: Tomaten. Alles, was man dazu wissen muss, erfahren Sie in unserem Special.

Eine Frau im Sommerkleid beim Gemüseabteil mit einer gehäkelten Einkaufstasche.

AboVon Kopf bis Fuss: Taten statt WorteSo klappts mit der nachhaltigen Ernährung

Obwohl bei der Ernährung viele auf die Umwelt achten wollen, gelingt es den wenigsten, auch tatsächlich nachhaltig zu essen. Warum das so ist – und 16 Tipps.

Aktualisiert

Anton Küchler in seinem nach Permakultur-Prinzipien angelegte Garten.

Nachhaltige LandnutzungEine neue Bewegung verändert das Gärtnern

Das Interesse an der Permakultur wächst stark. Was steckt dahinter?

Die «walther bistrobar & buvette» steht kurz vor ihrer Eröffnung.

AboGastroangebot im KleinbaselNeue Bistrobar in der Kaserne eröffnet

Ein weiterer Stein im Mosaik zur Neugestaltung der Kaserne ist gelegt.

AboTipps fürs Öko-WeekendIm Schongang durch Innsbruck

Kann man Ferien und Nachhaltigkeit unter einen Hut bringen? Durchaus. Anschauungsunterricht in und um die Hauptstadt Tirols.

Die türkische Ägäis wird laut der Expertin neu entdeckt: Strand in Cesme, Izmir.

AboInterview zu SommerferienWo man mit kleinem Budget Traumferien macht

Nicole Pfammatter, Chefin des Reiseveranstalters Hotelplan Suisse, über Ziele im Trend, teure Mietwagen und den Spagat zwischen Reisen und Ökologie.

AboVon Londons Strassen bis in die MarkthalleDrei spannende Basler Mode-Labels in der Übersicht

Sie sind Mode-Banditen, vermieten feierliche Roben an junge Frauen oder sind schon in der britischen «Vogue» erschienen, hierzulande aber noch unbekannt: Folgende Fashion-Marken aus Basel sind ganz neu am Start.

Aktualisiert

Ein Fahrer von EF Education First-Easy Post wirft in der Green Zone unweit von Kloten seinen kompostierbaren Bidon weg.

AboLittering an der Tour de SuisseDie junge Rad-Generation entsorgt selbstverständlich

Der Radsport hatte lange ein Abfallproblem. Dann ging der Weltverband dies konsequent an, schoss aber übers Ziel hinaus. An der Tour de Suisse zeigt sich: Nun klappt es.

Schnell läuft in der Brauerei Schützengarten vor allem das Fliessband.

AboWas ist Slow Brewing?Dieses Bier wird langsam gebraut, ist aber dann doch schnell getrunken

Schützengarten, die älteste Brauerei der Schweiz, nimmt sich die Zeit, nachhaltig zu arbeiten. Wirkt sich das auf die Qualität des Bieres aus?

Während Corona verdoppelte sich der Umsatz im Hofladen von Brigitte und Felix Markwalder.

AboVerkäufe brechen einDer Hofladen-Boom war eine Eintagsfliege

Schweizer Kundinnen und Kunden lassen alle guten Vorsätze links liegen. Statt lokal und nachhaltig kaufen sie wieder im Supermarkt ein.

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Etwa 50 Einsatzkräfte der Polizei haben am Dienstag in Frankfurt die Zentralen der Deutschen Bank und der DWS Group (im Bild) durchsucht.

Forsches Marketing oder Straftat?Tochterfirma der Deutschen Bank wegen Greenwashing-Verdacht unter Druck

Der Firma wird vorgeworfen, sie weise ihre Anlagefonds als «zu grün» aus. Nun ist der Chef wenige Stunden nach einer grossen Polizeirazzia zurückgetreten.

2019 übernehmen Dominique Arnet und seine Partnerin Sophie Jutz das «Rössli» in Allschwil.

AboEinkehren: Hotel Restaurant Rössli, AllschwilDer Spargel ist frisch gestochen

Sophie Jutz und Dominique Arnet führen seit rund drei Jahren das Rössli in Allschwil. Dies mit grossem Erfolg. Zugute kommt ihnen ihr unkompliziertes und freundliches Auftreten.

Laura Meyer, CEO von Hotelplan, Migros Tochter, und Verwaltungsrätin NZZ, portraitiert im Restaurant Bridge (Migros) und in der Europaallee Zürich am 25.5.22

AboHotelplan-Chefin im Gespräch«Fliegen wird nicht mehr günstiger, und das ist auch gut so»

Laura Meyer über den «Buchungsboom» für diesen Sommer, fehlendes Personal und Ferien, die in Zukunft teurer werden.

Andreas Callegher vom TCS beider Basel füttert die neue Waschanlage in Füllinsdorf passend mit einem Velo.

AboErste Velowaschanlage der SchweizAb sechs Franken funkelt das Bike wie neu

In Füllinsdorf steht nun, was sonst nirgends hierzulande genutzt werden kann: eine Velowaschanlage.

Dank des Neubaus aus Holz und Glas verfügt die Glocke in Reckingen nun über elf zusätzliche Zimmer, nach Minergie-Standard konzipiert und rollstuhlgängig.

Nachhaltige Hotels«Wir erwarten vom Gast keine spartanische Lebensweise»

Die Glocke im Goms und die Militärkantine in St. Gallen gehören der neu gegründeten Hotelkooperation «Responsible Hotels of Switzerland» an und verpflichten sich konsequent der Nachhaltigkeit.

Samstag, 21.05.

Zalando ist mit Abstand der umsatzstärkste Bekleidungshändler der Schweiz. Die Verteilung der Pakete erfolgt unter anderen durch die Schweizerische Post, wie hier in der Distributionsbasis Zürich-Oerlikon.

AboUndurchsichtiger ModehandelZalando & Co. schweigen zu Arbeitsbedingungen und Umweltschäden

Woher kommen die Kleider? Wie werden sie hergestellt? Wohin gehen die Retouren? Kritiker verlangen von Moderiesen genaue Angaben. Das ist jedoch leichter gesagt als getan.

21.05.2022

Freitag, 20.05.

Aus luftiger Höhe zeigt sich der maritime Charakter von Kiel.

AboKurzreisen in EuropaIm Zug zu sieben aussergewöhnlichen Städten

City-Trips liegen wieder im Trend und Europa ist reich an überraschenden Städtezielen. Wir zeigen sieben urbane Highlights – alle direkt ab der Schweiz mit der Bahn erreichbar.

20.05.2022

Während dem kurzen Zwischenhalt wird mit voller Leistung nachgeladen: Die Verkehrsbetriebe Glattal haben am Flughafen Zürich einen so genannten Pantografen montiert.

Nachhaltigkeit im Schweizer ÖVWeg vom Diesel, mit Geldern vom Bund – aber wohin?

Vier von fünf Schweizer Bussen fahren immer noch mit Diesel. Der Staat soll den Umstieg auf Elektro- oder Wasserstoffantriebe erleichtern. Doch was taugen die im Alltag?

Aktualisiert 20.05.2022

Donnerstag, 19.05.

05.05.2022, Schleswig-Holstein, Grömitz: Eine Erntehelferin pflückt auf einem Feld in einem Folientunnel erste reife Erdbeeren. In Schleswig-Holstein hat die Erdbeersaison begonnen. Foto: Daniel Bockwoldt/dpa +++ dpa-Bildfunk +++ (KEYSTONE/DPA/Daniel Bockwoldt)

«Apropos» – der tägliche PodcastWas hat Saison und was nicht?

Nüsslisalat, Spargel oder Erdbeeren: Alle drei gibt es im Supermarkt zu kaufen. Nur zwei machen auf dem Teller richtig Sinn. «Apropos» erklärt, warum saisonale Einkäufe besser schmecken.

19.05.2022

Mittwoch, 18.05.

Hier wird nur noch «fair» gehandelt und «nachhaltig» konsumiert: der Basler Marktplatz.

Kolumne RückrufBasel, die Stadt der tausend Label

Wir sind eine Kultur- und Kunststadt und neu auch eine Fair-Trade-Town. Jetzt fehlt nur noch eine Label-Fachstelle.

Martin Furrer

18.05.2022|

Samstag, 14.05.

AboKommentar zum nachhaltigen InvestierenWie man Blackrock reicher und Rentner ärmer macht

Sein Geld arbeiten lassen und damit gleich noch das Klima retten: Der Boom nachhaltiger Anlageprodukte nährt eine gefährliche Illusion.

Armin Müller

14.05.2022|

Benni Würgler möchte mit Pferdemist Strom und Wärme produzieren.

AboStrom aus BiogasDieser Bauer will sein Haus mit Pferdemist heizen

Der Westen sucht mit Hochdruck nach Alternativen für das russische Gas. Ein Baselbieter Bauer hat eine innovative Idee.

14.05.2022mit Video

Donnerstag, 12.05.

Daten des Bundes visualisiertDiese Probleme bremsen die nachhaltige Entwicklung der Schweiz

Bei der Umsetzung der Agenda 2030 sei die Schweiz «ungenügend auf Kurs», sagt der Bundesrat. Wir haben uns seinen neuen Bericht genauer angeschaut.

Aktualisiert 13.05.2022

Mittwoch, 11.05.

Unter dem Deckmantel der Nachhaltigkeit sollen sie Produkte beworben haben: Chris Martin und Billie Eilish.

Deal mit ÖlkonzernColdplay müssen sich gegen Greenwashing-Vorwürfe wehren

Die Band versprach eine möglichst klimafreundliche Welttour und pflanzt für jedes verkaufte Ticket einen Baum. Gleichzeitig arbeiten die Briten aber mit einer Firma zusammen, die Wälder roden soll.

11.05.2022

Dank des dunklen Himmels über Niedermuhlern sehen die Besuchenden über unser Sonnensystem heraus.

AboNeues Weltraum-ObservatoriumEs soll das beste Teleskop der Schweiz werden

Bis im Herbst 2023 soll in einer Berner Sternwarte das «Space Eye» entstehen – mit einem Teleskop, wie es nur auf dem Gornergrat steht.

11.05.2022

Dienstag, 10.05.

AboRevolutionäre Architektur«Das Projekt ist in dieser Radikalität einzigartig»

Einzug in nackte Wände, ohne Heizung, Küche und Keller – dafür zum sensationellen Mietpreis. Dass dieses Projekt funktioniert, beweist der Basler Architekt Heinrich Degelo.

Aktualisiert 12.05.2022

Sonntag, 08.05.

AboWertvoller AbfallGrosses Gerangel um gesammelte PET-Flaschen

Immer mehr Firmen wollen mit rezykliertem Kunststoff bei ihrer Kundschaft punkten. Nun wird das Material knapp – und teurer.

08.05.2022

Samstag, 07.05.

Gut, hat sie die Haare zurückgegeelt. Eine Tolle à la Marilyn hätte nach Halloween gerochen.

AboSmall Talk der WocheFür dieses Kleid nahm Kim sieben Kilo ab

Von Kardashians modehistorischem Coup bis zur pulverisierten Mumie für Pharmazwecke: acht Anregungen für das Tischgespräch mit dem gewissen Etwas.

07.05.2022

Donnerstag, 05.05.

Die Schulkinder zeigen, wie man ein Bienenhotel selber machen kann.

Vom Bienenhotel bis zur Abfallentsorgung Prattler Schüler machen es vor: So geht Klimaschutz

Für den Wildpflanzen- und Kräutermarkt haben drei Schulklassen Projektideen entwickelt, welche die Besucherinnen und Besucher zu einem nachhaltigeren Lebensstil inspirieren sollen.

05.05.2022

Dienstag, 03.05.

Volles Haus zur Eröffnung der Swissbau: Cristina Schaffner, die Direktorin von Bauen Schweiz, will noch mehr Nachhaltigkeit in der Schweizer Bauwirtschaft.

AboZu wichtig, um abgesagt zu werdenEine Swissbau im Kleinformat

Das Basler Gesundheitsdepartement untersagte wegen der Corona-Pandemie Anfang Jahr die Durchführung der Basler Baumesse. Da sie branchenrelevant ist, findet sie vier Monate später trotzdem statt.

03.05.2022

Sonntag, 24.04.

Hier tauscht ein Techniker den Bildschirm aus. Bald sollen das auch die Kunden selber machen können.

AboEin Recht auf ReparaturDas Smartphone selbst reparieren, statt ein neues zu kaufen

Die EU und die USA erhöhen den Druck auf Apple und Co. Sie wollen, dass elektronische Geräte einfacher geflickt werden können. Was sinnvoll klingt, hat aber nicht nur Vorteile.

24.04.2022

AboKommentar zum Recht auf ReparaturSexy ist, wer sein selbst repariertes Smartphone zeigt

Hersteller stehen unter Druck, ihre Geräte langlebiger zu bauen. Entscheidender ist aber, dass Konsumenten dazu bereit sind, mit alten Handys zu chatten.

Erich Bürgler

24.04.2022|

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