Sweet Home: 7 SommerdessertsSüsses mit Früchtchen
Aprikosen, Beeren, Pfirsiche oder Kirschen haben jetzt Hochsaison. Machen Sie daraus diese feinen Süssspeisen.
Jetzt leuchten Sie wieder aus den Gärten heraus, die rot glänzenden Johannisbeeren, die wir liebevoll Trübeli nennen. Sie haben etwas wunderbar Altmodisches und sind Zeichen einer Zeit, in der Gärten für die meisten Menschen selbstverständlich waren. Gärten dienten mehr zur Selbstversorgung als zur Erholung. Als ich als Textildesignerin für meinen ersten Job nach der Schule aufs Land ziehen musste, wohnte ich in einem einfachen Arbeiterhäuschen. Jedes dieser Häuschen hatte zwei Wohnungen und zu jeder Wohnung gehörte ein Garten. Diese Gärten waren alle mit Gemüse bepflanzt. Ausser meinem, der hatte Rasen. Ich war jung, kam aus der Stadt und nutzte ihn für Lesestunden und Picknicks. Heute würde ich natürlich auch etwas Essbares anpflanzen, unter anderem bestimmt Trübeli!
