Stopfleber kehrt ins Denner-Regal zurück

2008 flog sie raus, die Stopfleber aus dem Denner-Sortiment. «Erkenntnisse zum Thema» führten dazu. Warum der Discounter zurückkrebst und was die Konkurrenz tut.

Benita Vogel

Publiziert: 29.10.2014, 11:02Aktualisiert: 29.10.2014, 16:13

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Das Endprodukt: Die Fettleber einer Ente.

Die Produktion ist hoch umstritten: Gänse und Enten werden mehrmals täglich mittels Schläuchen mit Brei aus Mais und Fett gemästet.

Gilt in einigen Regionen als Delikatesse: Stopfleber.

Keystone

Der Discounter bietet an diesen Weihnachten zum ersten Mal seit sechs Jahren wieder Stopfleber an. Mutter Migros hält am Verkauf der umstrittenen Vorspeise fest. Ihr strategischer Partner WWF fordert jetzt eine Überprüfung des Migros-Sortiments.

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