«Sternerestaurants brauchen keine weissen Tischdecken»
Spitzenkoch Tim Raue über das Gourmetprojekt «Pret A Diner» in der Basler Elisabethenkirche, bei dem während der Art Spitzenküche in lockerer Atmosphäre geboten wird.
Es ist aufgetischt: In der Elisabethenkirche kann während der Art-Woche diniert werden.
Pete Cameron Dominkovits
Tim Raue ist einer der bekanntesten Sterneköche Deutschlands (zwei Michelin-Sterne) und führt in Berlin drei Restaurants. Für das kulinarische Projekt «Pret A Diner», das ab Samstag und während der Art-Woche in der Elisabethenkirche stattfindet, hat er das Menü kreiert.