Spitzenküche und Rauchgenuss

Davidoff lud zur Tour Gastronomique im Restaurant Stucki. Der Abend war auch für Nichtraucher berauschend.

Tamara Wernli

Publiziert: 25.08.2014, 11:29

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Mit Dill: Nektarinen-Dill-Sorbet mit Crème-fraîche-Mousse und Buchweizenkrokant.

Test in London: Interforce-Betriebs-Direktorin Amanda Hoejsgaard und LDP-Grossrat Heiner Vischer.

Die Gastgeber: «Koch des Jahres» Tanja Grandits und CEO Oettinger Davidoff Hans-Kristian Hoejsgaard.

Dominik Plüss

«Wir haben nur ein Problem: Tanja Grandits raucht nicht.» Mit einem Augenzwinkern bedauerte der CEO von Oettinger Davidoff, Hans-Kristian Hoejsgaard, die Rauchabstinenz der Spitzenköchin während seiner Ansprache. Vergangenen Donnerstag luden die von GaultMillau zum Koch des Jahres gekürte Tanja Grandits und Hoejsgaard zur «Davidoff Tour Gastronomique» mit «Aromen Spektakel» im Restaurant Stucki. Ein berauschender Abend – auch für Nichtraucher.

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