Quallen als DelikatesseSpaghetti mit Schwabbel
Quallen, gerade wenn sie massenhaft auftreten, sind der Albtraum von Badetouristen. Höchste Zeit, sie anders zu betrachten – etwa als gesunde Speise.

Denkt man an eine Qualle, angespült im Sand, ein glibberiges Häuflein Durchsichtigblau, kann man sich nur schwer vorstellen, dass es sich da um etwas Essbares handeln könnte. Zu unbekannt, zu fremdartig scheinen die Tiere.