Selbstoptimierung durch Pommes frites
Sich selbst durch gesundes Essen stetig zu verbessern, liegt im Trend. Doch die Psyche bleibt dabei auf der Strecke.
In Grossbritannien hat ein Richter dieser Tage den Veganismus als geschützte Weltanschauung anerkannt – und damit nicht nur Applaus geerntet, sondern auch Häme und Hass auf sich gezogen. Kein Wunder: Über kaum ein Thema wird so gern gestritten wie über die Ernährung. Veganismus, Intervallfasten, Pescetarismus, Low Carb, Low Fat – die Liste der Trends, die nicht nur Gewichtsabnahme, sondern auch Selbstoptimierung versprechen, ist endlos.
Auch kein Wunder, wollen Firmen profitieren und bieten individuelle Ernährungstipps an – kostenpflichtig. Nestlé analysiert in Japan per Software Fotos, die Kunden von ihrem Essen zur Verfügung stellen, um darauf basierend Ernährungspläne zu erstellen. Andere Firmen setzen auf Fragebogen, das Ganze geht hin bis zu Gen-, Stuhl-, und Bluttests.
