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Sommerfrische: Drinks mit Wein

Aromatischer Weincocktail für jede Gelegenheit. Zutaten: 4cl Martini Bianco; 6cl trockener Weisswein (z.B. Johannisberger); 6cl Zitronenlimonade; 3-4 Eiswürfel; zum Garnieren: 1 Zitronenscheibe. Die Eiswürfel und die Zitronenscheibe in ein Weinglas geben. Alle Zutaten darüber giessen und umrühren. Peter Roth hat den Drink extra für Newsnetz kreiert. (Création Peter Roth, Kronenhalle Bar, Zürich)
Trendy Drink mit Prosecco: 2-4cl Aperol; 10cl gut gekühlter Prosecco; 2 cl Sodawasser; 3-4 Eiswürfel; zum Garnieren: 1 Zitronenscheibe. Die Eiswürfel und die Orangenscheibe in ein Weinglas geben. Zuerst Aperol, dann Prosecco und Sodwasser auffüllen und umrühren.
Süffiges (reicht für 10 Longdrinks): 175g Zucker, 1,75dl Wasser, 1 TL Zimtpulver, 1,5l span. Rotwein; 3 Orangen, 3 Zitronen; 5dl gekühltes Mineralwasser; 20-30 Eiswürfel. Zucker und Wasser aufkochen, Zimtpulver dazu und auskühlen lassen. Zuckerwasser, Wein und je 1 in Scheiben geschnittene Orange und Zitrone in Bowlengefäss geben. Kühl stellen. Vor Servieren restl. Zitr. und Orangen scheibeln. 2-3 Eiswürfel plus Zitrone- und Orangenscheibe ins Glas. Drei Viertel Sangria, mit Mineralwasser auffüllen und leicht umrühren. (Création Peter Roth, Kronenhalle Bar, Zürich)
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