Sweet Home: SaisonkücheDiese Rezepte verbinden Sonne mit Gemütlichkeit
Farbiges Gemüse aus dem Backofen oder köstliches Risotto mit Brie de Meaux: So geht Kochen zwischen Sommer und Herbst.
Eben noch im See und nun mit heissem Tee und kuschligem Cardigan auf dem Sofa. Übersetzt in die Kulinarik wird dieses Gefühl zum Beispiel zu einer Focaccia mit Kartoffeln. Oder zu knusprigen Gnocchis, die noch nicht mit Rahmsauce, sondern mit gebratenen Pilzen und zerbröseltem Feta zubereitet werden. Auch rösten wir nun Gemüse im Backofen statt auf dem Grill und geniessen es mit einem cremigen Risotto. Diese Rezepte tanzen zwischen der goldenen Spätsommersonne und den grauen Rieselregenwolken – ganz wie wir! Küchenaccessoires und Foto: Ferm Living.
