Einkehren: Waldgrotte in BuusHirsch im Gehege – Strauss auf dem Teller
Das Ausflugslokal erstrahlt in frischem Kleid. Die beiden neuen Betreiberinnen sind zwar Quereinsteigerinnen, aber das Restaurant kennen sie gut.
Anja Gschwind (rechts) und ihre Schwester Jasmin haben die Waldgrotte von ihrem Vater übernommen und sie für die Wiederöffnung aufgefrischt.
Foto: Nicole Pont (Tamedia AG)
Die «Waldgrotte» in Buus. Wunderbar, etwas abseits am Waldrand gelegen. Mit Sicht auf die Buusner Rebberge. Wer jetzt aber glaubt, das «Ausflugsrestaurant» sei ein Ort, wo Fuchs und Hase sich gute Nacht sagen, täuscht sich. Der Gast wird nämlich von Eseln, Lamas, Geissen und Wollschweinen empfangen, die im angegliederten Tierpark leben.
