Einkehren: Kaltbrunnental in HimmelriedHierher kommen Wanderer und Ausflügler
Seit vier Jahren führen die Wirtsleute Bettina und Pascal Jacquemai das Restaurant Kaltbrunnental. Ein Besuch im Schwarzbubenland lohnt sich zu allen Jahreszeiten.
«Erstaunlich viele Gäste aus Basel»: Das Wirtepaar Bettina und Pascal Jacquemai empfängt natürlich nicht nur Bebbi, sondern alle, die eine frische, saisonale Küche schätzen.
Foto: Kostas Maros
Himmelried. Welch edler Name für eine Gemeinde. Das Dorf mit seinen knapp 1000 Einwohnern liegt auf dem südlichen Gempen-Plateau am Fusse des Hombergs. Politisch gehört es zum solothurnischen Bezirk Thierstein, der zusammen mit dem Nachbarbezirk Dorneck den nördlichsten Teil des Kantons Solothurn bildet – das Land der «Schwarzbuben».
