Basler Gastronomie leidetHarziger Neustart bei den Weihnachtsessen von Firmen
Dieses Jahr haben die Restaurants zwar offen, aber die Reservationen für Mitarbeiterfeste lassen auf sich warten. Einige Unternehmen feiern nur im kleinen Rahmen oder gar nicht.
Das Weihnachtsessen feiert nur langsam Comeback.
Foto: Florian Bärtschiger
Für die Gastronomie gehören die Weihnachtsessen von Firmen zu den wichtigsten Umsatzquellen. Nachdem der Regierungsrat Basel-Stadt im letzten Jahr aufgrund der epidemiologischen Lage per 23. November 2020 die Schliessung aller Restaurants verordnete und die Weihnachtsessen ausfielen, ist für die Restaurants nun die Hoffnung auf ein Revival gross. Doch eine Umfrage dieser Zeitung in der Basler Restaurantszene zeigt ein verhaltenes Bild.
