Genug Platz für zwei Biere aus dem Baselbiet
Der regionale Biermarkt wird von zwei neuen Brauereien belebt. Die Wirte freuen sich darüber, sind aber meistens mit Verträgen bereits an andere Brauereien gebunden.
Nach dem Auszug der Brauerei Ziegelhof aus Liestal herrschte unter den Bierfreunden in der Region grosser Katzenjammer. Die Sympathien für den Käufer, die Brauerei Eichhof, die wiederum zum Heineken-Konzern gehört, waren bescheiden. Denn Bier ist nicht nur Geselligkeit, Durstlöschen und Rausch, sondern auch Identität. Genau hier sehen zwei Bierideen, die gegenwärtig im Baselbiet heranreifen, ihre Chance. Die Brauerei Farnsburg AG will ab Spätsommer 2013 im Tonwerk Lausen den Betrieb aufnehmen und schon im Frühling kommenden Jahres soll in Hölstein das erste «Baselbieter Bier» abgefüllt werden.
