Einkehren: Gourmet-Restaurant in der Mitte Gehobene Küche in Basels Studenten-Café
In der Mitte werden neu mehrgängige Menüs serviert. Der Mix aus aufwendig gestalteten Gerichten und schlichtem Interieur gelingt überraschend gut.
In der Mitte gibt es seit kurzem nicht nur Kaffee, sondern auch Gourmet-Küche.
Foto: Dominik Plüss
Gourmet-Küche im Kaffeehaus Mitte? Das klingt nach einem gewagten Experiment. Die grosse Halle zwischen Barfüsserplatz und Marktplatz ist eher bekannt für ein unkompliziertes Selbstbedienungskonzept und eine belebte Atmosphäre denn für Haute Cuisine. Und dennoch hat hier vor kurzem ein Restaurant eröffnet, das mehrgängige Menüs und gehobene Küche anbietet. Zwei gastronomische Welten also, die in der Mitte unter einem Dach vereint werden.
