Entdeckt: ArepasEinfach, billig und trotzdem köstlich – die Königin der Maisbrötchen
Auch unerfahrene Hobbyköche können die venezolanische Spezialität Arepas selbst zubereiten. Ein Profi zeigt Schritt für Schritt, wie es geht.
Gonzalo Gamero erklärt BaZ-Journalistin Jennifer Bähler, was es für gute Arepas alles braucht.
Foto: Pino Covino
Als Student hat man meistens wenig Geld und Zeit für gesunde und ausgewogene Ernährung. So ist das auf jeden Fall bei mir. Der Griff zur Chipstüte oder das Aufwärmen von Instant-Nudelsuppe ist verlockend. Doch zum Glück entdeckte ich während der Corona-Zeit Arepas. Eine venezolanische Spezialität, die zum Land gehört wie Salsa zu Kuba oder Fondue zur Schweiz.
