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Von Kopf bis Fuss: Superfood MandelnDie Königin der Kerne

Wichtige Nährstofflieferanten: Schon im Mittelalter wurden Mandeln als Superfood empfohlen.

Was alles in Mandeln drin steckt

Herz

Darmflora

Immunsystem

Blutzucker

Nerven

Gehirn

Haut

Gewicht

15 Kommentare
    Maria Sah

    Hört endlich auf vor dem vielen Fett zu warnen und lobt die ungesättigten Fette nicht länger in den Himmel!

    Der Bösewicht ist niemals das Fett allein, sondern nur zusammen mit (zu) vielen Kohlenhydraten und Zucker.

    Streicht man jedoch die Kohlenhydrate zusammen, darf es auch sehr viel Fett sein, aber mehr ungesättigte Fette sollen es auch dann nicht sein. Es ist ausserdem darauf zu achten, dass möglichst wenig Omega-6 und möglichst viel Omega-3 unter den ungesättigten Fettsäuren ist,