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9 GeschenktippsDie besten Kochbücher 2020

Das ganze Jahr über haben wir Bücher zum Thema Essen getestet und in der Rubrik «Verschlungen» bewertet. Welche Rezeptsammlung Sie wem schenken können.

Auch 2020 sind diverse Kochbücher erschienen. Welches passt zu wem?
Auch 2020 sind diverse Kochbücher erschienen. Welches passt zu wem?
Foto:  Pino Covino, TA-Archiv

Kochbücher sind ein wunderbares Geschenk: Sie machen nicht nur Freude beim Auspacken, sondern auch später, wenn die Rezepte nachgekocht werden – und die Zubereitungen wunderbar gelingen. Bloss: Es ist nicht jede Hobbyköchin auf dem gleichen Niveau, und nicht jeder Hobbykoch mag asiatische Kost. Darum muss man schon wissen, welches Werk zu wem passt.

In unserer Rubrik «Verschlungen» stellen wir auch immer die Frage, zu wem eine Rezeptesammlung passt – hier die Highlights aus den vergangenen Monaten:

Wer sich gern, kopfreisemässig, in andere Länder kocht, dürfte sich zum Beispiel über das Kochbuch «Darjeeling Express» freuen. Es zeigt die Küche der in London tätigen Küchenchefin Asma Khan, eine «wahre Superwoman», wie es im Text heisst! (Die Rezension finden Sie hier.)

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