Das perfekte Weihnachtsdessert
Egal, ob man auf Glühwein steht, diese Birne verdreht einem den Kopf, eine Schönheit, wie sie ist. Patissière Mady Wattiau zeigt, wie man sie macht.
1 / 5
Die Vanilleschoten und die Birnen entsprechend vorbereiten.
Florian Bärtschiger
Am Schluss sieht das Gericht aus wie ein verzaubertes Tännchen im Märchenwald. Und das passt ja durchaus in diese Gegend: Das Hotel Bad Schauenburg liegt etwas abseits, ein paar Autominuten von Liestal entfernt, am Ende eines Feldweges. Hier sagen sich Fuchs und Hase und wohl noch ein paar andere Tiere Gute Nacht. Unter Glühweintannen vielleicht, ehrlich, das kann man sich gut vorstellen. Aber von Anfang an:
