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Zwei Basler Gastrobetriebe sind Best of Swiss

Die Restaurants Hitzberger und Kohlmanns wurden gestern Abend im Rahmen der Igeho ausgezeichnet. Zu Ehren kam auch ein Restaurant auf dem Novartis Campus.

Bei Hitzberger wird Take-away auf hohem Niveau zelebriert», lautet die Begründung für den Siegerplatz.
Bei Hitzberger wird Take-away auf hohem Niveau zelebriert», lautet die Begründung für den Siegerplatz.
zvg
Im Restaurant Kohlmanns werde «erfrischend frech-bürgerlich gekocht, befand die Jury.
Im Restaurant Kohlmanns werde «erfrischend frech-bürgerlich gekocht, befand die Jury.
zvg
Das Restaurant Cloud auf dem Novartis Campus ist für die Öffentlichkeit nicht zugänglich.
Das Restaurant Cloud auf dem Novartis Campus ist für die Öffentlichkeit nicht zugänglich.
zvg
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Es ist die Zeit, wo die Gastronomie den Lohn oder die gesalzene Rechnung für ihre Arbeit bekommt. Eben erst erschienen ist der Guide Michelin, um Restaurants in den Sternen-Himmel zu befördern oder abstürzen zu lassen. Bereits einige Wochen früher verteilte der Gault Millau seine Punkte, und am 5. Dezember wird «Basel geht aus» urteilen, welche Gastrobetriebe der Region empfehlenswert sind.

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