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«Die Basler sind einfach grosse Geniesser»

Tanja Grandits ist Köchin des Jahres. Im mit 18 Gault-Millau-Punkten dotierten Restaurant Stucki setzt sie hauptsächlich auf regionale Gäste.

«A Star is born.»: Der Gastroführer Gault Millau kürt Tanja Grandits zum «Koch des Jahres 2014» und verleiht ihr 18 Punkte.
«A Star is born.»: Der Gastroführer Gault Millau kürt Tanja Grandits zum «Koch des Jahres 2014» und verleiht ihr 18 Punkte.
Kostas Maros

Frau Grandits, was freut Sie jetzt mehr: Der Titel «Koch des Jahres» oder die 18 Gault-Millau-Punkte?

Tanja Grandits: Beides natürlich. Aber die Auszeichnung «Koch des Jahres» ist schon grossartig, weil es in dieser Form erstmalig ist.

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